Ca y est : les cépes sont arrivés !!!!

Jeudi 21 août 2008 4 21 /08 /2008 17:34

Valentine et Juliette sont fières de vous présenter la première vraie cueillettes de cèpes , là , chez nous dans l'airial. J'ai pesé les deux paniers : 4 . 265 kgs. Pas mal pour faire une omelette.

De près ils sont pas mal non plus.

Les plus gros vont faire l'objet d'une bonne persillade .
Les plus petits farcis avec de la chair à saucisse bien relevée , à laquelle j'ajouterai de la mie de pain ,du hachis fait avec les pieds revenus dans un peu de graisse de canard , du persil et un peu d'ail.
Le tout au four et hop , à table.

Par aqui40 - Publié dans : Potager et cuisine - Communauté : cuisine et nature
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Commentaires

Bravo Elisabeth pour ce blog, les photos et recettes de champignons sont très allèchantes... et vos deux petites filles tout bonnement adorables.. Merci de partager vos passions et pensées...

Commentaire n°1 posté par Bernard le 05/09/2008 à 19h13

Déjà des cèpes!

Commentaire n°2 posté par L'Innocente le 28/08/2008 à 17h01

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Au fait ; je suis qui , moi?

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